进入21世纪以来,中国的调味品工业获得了迅猛生长,已成为食物行业中新的经济增添点。调味品行业具有生长速率快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好等特点。中国调味品企业依赖科学手艺,通过科研,接纳新工艺、新装备,创立新产品,并以严酷的质量治理,包管了产品质量,在
随着人们生涯水平的一直提高以及新功效、新口胃的糖果巧克力产品涌现,糖果巧克力市场的需求正在进一步扩大。近几年,中国糖果巧克力市场坚持了8%至12%的年增添率,高于全球糖果巧克力年均增添速率近6个百分点,已成为中国食物工业中快速生长的行业。凭证国家统计局数据显示
“人造肉”分为两种,其中一种人造肉又称大豆卵白肉,人造肉主要靠大豆卵白制成,由于其富含大宗的卵白质和少量的脂肪,以是人造肉是一种康健的食物。另一种是使用动物干细胞制造出的人造肉。2022年1-6月我国肉类(包括杂碎)累计入口量345.6万吨,同比下降31.9%
烘焙食物是由面粉、酵母、食盐、砂糖和水等作为基实质料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋以及其他添加剂等,再通过和面、成型、烘焙等工序制成。烘焙食物主要分为面包、糕点、蛋糕和混淆甜点四大类,在西欧地区一直被当做早餐及主食,然而在亚太地区,由于恒久以来人们的生涯习惯和饮食
罐头行业是中国古板的出口工业,也是现在食物工业最主要的出口产品。中国已经成为天下主要的罐头生产和出口国之一。进入21世纪以来,在海内外市场需求拉动下,中国罐头行业泛起出一连稳固增添的态势。近几年,我国罐头行业生长的程序显着加速,在主干龙头企业的发动下,市场销量
凭证我国现行的《果蔬汁类及其饮料》国家标准,果汁指以水果为质料,接纳物理要领制成的可发酵但未发酵的汁液制品,或在浓缩果汁中加入其加工历程中除去的等量水分回复而成的制品。2016-2020年我国果汁行业市场规模较稳固。由2016年1153.3亿元增至1272.0
咖啡与茶叶、可可并称为天下三大饮料?Х仁魇鞘糗绮菘瞥B绦∏悄,一样平常饮用的咖啡是用咖啡豆配合州差别的烹煮用具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙要领烘焙而成。2015-2021年,中国咖啡市场规模稳步增添,2020年中国咖啡市场规模为
21世纪以来,中国饮用水行业进入稳步生长阶段。种种品牌的纯清水、矿泉水、蒸馏水、山泉水、自然水、矿物质水一再泛起在天下市场。中国饮用水市场竞争日趋强烈。随着人们生涯水平的日益提高,消耗者对饮用水的要求也越来越高。纵观中国饮用水市场,众多企业把主战场放在低端饮用
软饮料是指酒精含量低于0.5%的自然某人工调配饮料。我国软饮料市场与外洋相比起步较晚,1978年适口可乐作为第一个外资企业进入中国市场,为中国的软饮料行业开启了本土企业与国际企业并存的时势,以后中国软饮料市场得以迅速生长。近几年来海内市场消耗群体、消耗理念以及
功效饮料是2000年以后逐渐风行于西欧和日本等蓬勃国家的一种康健饮品,主要分为含有膳食纤维、维生素、矿物质的营养素饮料,能顺应运发动或加入体育磨炼人群的运动心理特点、特殊营养需要的运动类饮料,以及添加益生菌、提高免疫力因素和适合肥胖人群的低能量饮料等特殊用途饮